Aleksandrini recepti i savjeti
Kada biste mogli kreirati najbolju voćnu tortu kakva bi ona bila? Ja sam je zamislila ovako: Mislila sam da njježna slastičarska krema obogaćena maskarpone sirom, najmekše kore za tortu koje sam do sada napravila i miks divnog svježeg voća moraju buti pun pogodak. Ukrasila sam …
Danas vam donosim recept za jedan predivan biskvit ili koru za tortu. Otkrivam vam i tajnu uspješnog biskvita. Kada pročitate recept vidjećete da su svi ovi sastojci obični. Jaja, šećer, brašno, ulje… Ono što ovaj biskvit čini posebnim je način pripreme. Ako ove sastojke tretirate …
Svi poznajemo ovaj stari dobri žuti kolač sa višnjama i svi ga se dobro sjećamo iz djetinstva.
Proljeće je bilo poznato po njemu i kada bi se napravio nestao bi za tren oka.
Pravili smo mi i kremastije i komplikovanije kolače ali ovaj je nekako bio popraćen radošću.
Možda što je tako jednostavan, što ga djeca pojedu samo tako što trknu u kuću zauzeti svojom igrom a možda i zbog toga što nismo imali novca za slatkiše pa nam je on bio pravo osvježenje.
Nekako su to naše mame, tetke i komšinice znale napraviti baš onako da bude taman a ja sam vam danas željela pokazati moju najbolju verziju ovog kolača.
U ovom receptu vam višnje neće pasti na dno već će ostati lijepo raspoređene po kolaču.
Nježna beze kora koja je tu samo da podrži finu kremu sa žumanjcima i predivne sezonske jagode su kombinacija koja daje jednu savršeno laganu i osvježavajuću poslasticu.
Ovo nije još jedan recept za voćni kolač. Ovo je jedna od najpoznatijih italijanskih poslastica a znate i sami da su one uvijek jednostavne, lagane ali i graciozne.
U ovom receptu vam opisujem sve trikove kako da dobijete savršenu krostatu, kako da ta kora bude fina, kao najfiniji buter keks a ne samo da bude tu kao nešto što drži punjenje.
Trenutni favorit u našoj kući je ovaj hljeb od integralnog ražanog, pirovog i pšeničnog brašna uz dodatak mnogo divnih sjemenki.
Ujedno je ovo i najzdraviji hljeb koji sam do sada pravila.
U pekarstvu kako profesionalnom tako i malom domaćinskom, proces fermentacije igra ključnu ulogu u oblikovanju teksture, okusa i nutritivnog profila hljeba. Dok sa jedne strane današnji recepti često zahtjevaju kraće vrijeme fermentacije a mnogi ljudi žele brze recepte, sa druge strane postoji sve veće poštovanje …
Eh ta kinoa! Ko će sada i to čudo da jede? Da li ste znali da kinou možete ubaciti u bilo koje pecivo?
Ja je ubacujem u kiflice, hljeb, zemičke za senviče, ma u bilo šta da mijesim.
Ovo je najjednostavniji recept za rižu.
Ako želite da vam riža bude rastresita morate pratiti savjete iz recepta i ne smijete je prekuhati ni u kom slučaju.
Balon lepinje, vidite ih na internetu, probate recepte, sve uradite dobro ali nikako da vam se one lijepo naduvaju.
Ne brini, u ovom receptu sam ti pokazala sve trikove da ti balon lepinje uspiju svaki put.