Aleksandrini recepti i savjeti
Da li ste znali da je veoma važno mijesiti hljeb dan prije pečenja? Nekima će to zvučati kao previše posla ili dangubljenje. Znam, vjerujte jer sam dobila brdo komentara na svojim receptima gdje mijesim tijesto dan prije. Ipak razmislite sledeći put prije nego da zamjesite …
Moja mama je znala napraviti savršene buhtle. Tu nije bilo više mjesta za bolje od njih. Toliko su bile dobre da smo se često znali opeći marmeladom koja bi se skrivala unutar već ugodno mlakog tijesta i to nakon što nam je mama po stoti put …
U knjizi “Nauka u kuhinji, umjetnost dobre ishrane” Pelegrina Artuzija sam našla zanimljiv odlomak koji navodi da je imperator Tiberio govorio da kada čovjek dostigne 35 godina ne bi trebao više imati potrebu za doktorom. Šta je pisac htjeo da kaže? Slažemo se da smo …