Aleksandrini recepti i savjeti
Sastojci za koru: 5 jaja 5 kašika šećera 5 kašika mljevenih badema 1 kašika brašna 1 kašičica praška za pecivo Sastojci za fil: 125 ml mlijeka 90 gr šećera 4 žumanjka sok i kora jedne narandže 50 gr čokolade za kuhanje 200 gr mljevenih oraha …
Linzeri su oni fini tipični božićni keksići koji se obično lijepe marmeladom a, iako se najčešće prave kao zvjezdice, možete ih naći i u raznim drugim oblicima. Sastojci: 300 gr oštrog pšeničnog brašna 1 jaje 150 gr maslaca 100 gr šećera vanilija u prahu ili …
Ovaj kolač koji izgleda kao salama od čokolade je jedan od klasičnih recepata koji se priprema u Italiji za vrijeme božićnih praznika. Pored toga što je vrlo jednostavan za pripremu, sastojci koje treba da koristite su pristupačni a recept možete da mjenjate po svojoj želji. …
Moram da priznam prvi put sa pala na njihov izgled. Jednostavno izgledaju zaista lijepo. Ako ste već probali kupovnu verziju znate da su ukusni ali… domaća verzija je mnogo bolja. Zašto su bolji od kupovnih? Svježi su, nema onog okusa keksa koji nastaje uslijed dugog …
Znate mene, ne volim kada su torte neuredne tj. kad nemaju uredan presjek. Ali ovoj ću ipak to oprostiti. Ne mogu od nje da zahtjevam drugo, fil joj ne mogu mjenjati, višnje ne mogu ukameniti, kore su ok. Ipak moram da pogazim svoje riječi i …
Bijela pita, još jedan od klasika naše kuhinje, zaslužuje posebno mjesto na mojoj stranici. Volimo ju jer nas podsjeća na djetinstvo, pravi se od jednostavnih sastojaka, što duže stoji bolja je a okus joj je graciozan kao kod nekih mnogo komplikovanijih kolača. Uvjek je stajala …
Medena i bijela pita su bili kolači koje je moja mama uvjek pravila za Božić. Ostali su bili povremeni, na isprobavanju, a njih dvije su bile obavezne i uvjek su išle jedna uz drugu kao sestre. Ne znam kako je mama uhvatila tu naviku ali …
Prije, u ne tako davna vremena, nisu sve domaćice imale frižider ili ako su ga i imale to su bili oni mali frižideri tri puta manji nego prosječan današnji. Oblande se nisu držale u frižideru nego u ostavi, ili hladnoj sobi. Znam da znate miris …
Čula sam da je u dijaspori ovaj kolač poznat pod nazivom Jugoslovenski kolač pa ga tako i ja nazvah na svom kanalu. Sigurna sam da ga starije domaćice dobro poznaju a postoje razne varijacije istog, posebno ona gdje se puding od vanilije zamjenjuje onim od …
Možda ste se zapitali zašto se ova torta zove žito ako se ne pravi od žitarica. Kombinacija okusa fila sa orasima i muškatnim oraščićem te bogatih kora podsjeća na okus žitarica pa je zbog toga i dobila ime. Iako zvuči veoma čudno stavljati muškatni oraščić …