Klasični palačinci

Sastojci:

300 gr brašna
150 ml mlijeka
2 komada jaja
soli po potrebi (oko 5 gr)
šećera po potrebi (oko 15 gr)
vode po potrebi (dok ne dobijete željenu gustinu)
ulja po potrebi za pečenje

Dodajte so i šećer u brašno te dodajte jaja. Izmješajte koliko je moguće pa dodavajte po malo mlijeka.
Morate biti oprezni i dodavati tek po malo mlijeka da vam se ne bi stvorile grudvice.
Ako mlijeko dodate odjednom ostaće vam grudvice brašna koje je kasnije teško izlupati.
Na kraju dodavajte po malo vode da dobijete željenu gustinu.

Zagrijte tavu na vatri i dodajte tek malo ulja.
Kada je ulje zagrijano dodajte nepunu kutljaču tijesta i razlijte po tavi. Ostavite oko 1 minutu i preokrenite.
Premažite palačinke namazom po želji. Moja preporuka je pekmez od šljiva.