Moj najbolji biskvit

Moj najbolji biskvit

Ako želite da napravite voćni kolač ili tortu ovaj biskvit može da vam bude odlična podloga.

Kao što možete vidjeti na videu rezultat je veoma vazdušast i mek biskvit.

Savjetujem vam da koristite ovaj biskvit sa laganim kremama a posebno je pogodan tokom ljeta.

Sastojci:

5 jaja

200 gr šećera

200 gr mekog brašna

1 prašak za pecivo

1 limun-kora i sok

Priprema

Pripremite jaja te odvojite bjelanjke od žumanjaka.

Mutite bjelanjke dok ne dobijete čvrstu pjenu te dodajte žumanjke.

Dodajte sok i koricu jednog limuna.

Dodajte 200 gr šećera, kađiku po kašiku uz konstantno mješanje.

Pomješajte brašno i prašak za pecivo te počnite dodavati kašiku po kašiku u ovu smjesu.

Premažite kalup uljem te pospite brašnom i zatim istresite višak brašna.

Prebacite masu u kalup.

Pecite na 160 stepeni oko 25 minuta, zavisno od pećnice.

NAKON OVOG BISKVITA NAPRAVILA SAM JOŠ JEDNU VERZIJU ODLIČNOG BISKVITA ZA TORTE