Aleksandrini recepti i savjeti
Sastojci: 250 g slanutka ili leblebije (suhog) 1 veća glavica crvenog luka (80 g) 1 češanj bijelog luka 10 g soli prstohvat bibera (oko 1 g) svježi peršun prstohvat mljevenje crvene paprike 2,5 g korijandera (1,5 čajna kašičica) 2,5 g kumina (1,5 čajna kašičica) 2 …
Dok sam živjela na selu pravili smo pekmez od šljiva u velikoj kazanici od najmanje 30 kg šljiva i uz dodatak šećera. Sada se pitam kako nismo znali za ovaj način pripreme bez šećera kada smo imali najkvalitetnije i najsočnije šljive pune prirodnog šećera a …
Ako postoji nešto što sam nezasluženo zapostavila u kuhinji onda je to patlidžan. Vjerovatno je zbog toga što ga moja mama nikada nije sadila niti kupovala pa kao djeca nismo navikle da ga jedemo. Kako su se moje prehrambene navike većinom kreirale u djetinstvu od …
SASTOJCI: 600 gr krompira 1 jaje 2 kašike brašna maslinovo ulje so biber PRIPREMA Ogulite oko 600 gr krompira. Krompir izrendajte na najsitniju stranu rendaljke. Izrendan krompir će odmah početi puštati vodu a nju trebate potpuno iscjediti. Krompir cijedite tako što ćete ga stiskati između …
Sjećate li se uštipaka sa tikvicama koji se ne prže? To je onaj recept od prošle godine koji sam napravila sigurno 50 puta. Ako sam u nečemu pretjerala prošle godine to su bili ti uštipci sa tikvicama. Odlični su jer se ne prže kao većina …
Živjeti na selu znači iščekivati plodove strpljivo i sa uzbuđenjem. Poseban je osjećaj kada vidite da se voćke počnu crveniti sa jedne strane a tek koliko se cijeni onaj trenutak kada ih možete ubrati i od njih nešto napraviti. Dobro se sjećam trenutaka kada bi …
Sladoled bez granice? Nema problema! Ovog sladoleda možete jesti koliko želite. Zašto vam od srca preporučujem ovaj recept? Jednostavno jer ćete na ovaj način stvoriti zdravije navike. Ovaj voćni sladoled je veoma osvježavajuć ali i ukusan a ja ga pravim jer ga svi volimo i …
SASTOJCI: 500 gr brašna 400 ml vode 3 kašike ulja 10 gr soli Pola kesice suhog kvasca ( 4 gr) ili 10 gr svježeg kvasca PRIPREMA Pripremite u jednoj zdjelici 500 gr mekog pšeničnog brašna te u njemu napravite malo udubljenje. Tu stavite 200 ml …
Da li ste se ikada pitali šta bi bilo da u tijesto za pitu stavite germu ili kvasac? Ja jesam i to dosta puta i kao što znate sve što mi padne na pamet moram da probam a to veoma često rezultira odličnim receptima. Ovo …
Da li volite tiramisu sa sirovim ili kuhanim jajima u filu? Ja sam ga uvjek pravila sa sirovim jajima ali sam uvidjela da je ovaj sa kuhanim žumanjcima možda bolja alternativa posebno ako ga služite drugim ljudima i ne jedete samo vi. Kako god da …