Aleksandrini recepti i savjeti
Moram da priznam prvi put sa pala na njihov izgled. Jednostavno izgledaju zaista lijepo. Ako ste već probali kupovnu verziju znate da su ukusni ali… domaća verzija je mnogo bolja. Zašto su bolji od kupovnih? Svježi su, nema onog okusa keksa koji nastaje uslijed dugog …
Da li i vi nekada, u brdu recepata za najnovije kremaste kolače, želite ipak da napravite one starinske, obične kekse i kolače, bilo to da su vanilice, čupavci, breskvice ili oblande? Šape su jedan od prvih kolačića kojih se sjećam iz svog djetinstva a sigurna …
Bijela pita, još jedan od klasika naše kuhinje, zaslužuje posebno mjesto na mojoj stranici. Volimo ju jer nas podsjeća na djetinstvo, pravi se od jednostavnih sastojaka, što duže stoji bolja je a okus joj je graciozan kao kod nekih mnogo komplikovanijih kolača. Uvjek je stajala …
Čula sam da je u dijaspori ovaj kolač poznat pod nazivom Jugoslovenski kolač pa ga tako i ja nazvah na svom kanalu. Sigurna sam da ga starije domaćice dobro poznaju a postoje razne varijacije istog, posebno ona gdje se puding od vanilije zamjenjuje onim od …
Možda ste se zapitali zašto se ova torta zove žito ako se ne pravi od žitarica. Kombinacija okusa fila sa orasima i muškatnim oraščićem te bogatih kora podsjeća na okus žitarica pa je zbog toga i dobila ime. Iako zvuči veoma čudno stavljati muškatni oraščić …
Kada sam bila djete uvjek smo slavili dva Božića. Prvi kod moje bake Katarine a drugi, naš, pravoslavni u našoj kući. To je bilo za nas djecu stvarno, nisam htjela da kažem kul, ali ipak to je prava riječ. Onaj ko je bio kao mi, …