Uštipci od krompira koji se ne prže

SASTOJCI:

600 gr krompira

1 jaje

2 kašike brašna

maslinovo ulje

so

biber

PRIPREMA

Ogulite oko 600 gr krompira.

Krompir izrendajte na najsitniju stranu rendaljke.

Izrendan krompir će odmah početi puštati vodu a nju trebate potpuno iscjediti.

Krompir cijedite tako što ćete ga stiskati između dlanova.

U posebnoj zdjelici izmutite jedno jaje.

Jajetu dodajte iscjeđen krompir.

Ovo sve posolite sa oko 3 gr soli te pobiberite po želji.

Dodajte oko 20 ml maslinovog ulja ili druge masnoće po želji.

Dodajte 2 kašike brašna. Ako krompir niste dobro iscjedili moraćete dodati više brašna.

Sve ovo promješajte dok ne dobijete finu i ujednačenu masu.

Uz pomoć dvije kašike oblikujte masu u uštipke i stavite preko papira za pečenje.

Kada ste oblikovali uštipke pospite ih blago maslinovim uljem.

Uštipke pecite na 200 stepeni oko 25 minuta zavisno od pećnice.

Ovako napravljeni uštipci su ukusni kao i oni koji se prže a ovaj način pripreme je mnogo jednostavniji i zdraviji.

U ove uštipke možete dodavati sastojke po želji kao što su npr. parmezan, peršun, crveni luk, tikvice, susam i slično.