Zapečen mladi krompir – recept za krompir iz rerne moje sestre

Evo još jedan odličan recept za mladi krompir zapečen u pećnici. Iako volim praviti mladi krompir sa začinima u pećnici ipak ovaj recept moje sestre sam morala probati čim je stigao prvi krompir.

Ovaj recept za krompir može da vam služi za kada vam gosti dolaze jer su sastojci navedeni u gram, ne trebate se plašiti da li će biti neslano ili preslano, ovo je odlična količina začina za 1 kg krompira. 

Pored toga, vrijeme pečenja je takođe rečeno u minutu i ovaj recept za krompir će vas sigurno dobro služiti.

Uživajte i podjelite ovaj recept za krompir sa svim svojim prijateljima.

Sastojci:

1 kg krompira

8 g soli 

8 g vegete 

malo bibera

malo ulja

250 ml vrhnja za kuhanje

125 ml mlijeka

200 g mocarele ili drugog sira

Priprema

Pripremite 1 kg krompira, ogulite ga i stavite u hladnu vodu.

Krompir isjecite na tanke kolutove i vratite u hladnu vodu.

Kada ste sav krompir isjekli isperite ga i dodajte mu 8 g soli i 8 g začina od povrća.

Ja koristim vegetu (domaću) koja u sebi ima 50% soli.

Dodajte malo bibera.

Promješajte krompir sa začinima.

Pripremite jednu tepsiju i stavite samo malo ulja po dnu.

Prebacite krompir u tepsiju.

Stavite 250 ml vrhnja za kuhanje i oko 125 ml mlijeka tj. onoliko koliko je dovoljno da pokrije krompir.

Pecite krompir u pećnici na 200 stepeni oko 35 minuta, zavisno od jačine pećnice.

Izrendajte 200 g mocarele ili bilo kog drugog sira po vašem izboru i stavite po krompiru nakon 35 minuta pečenja.

Zapecite sir još od 5 do 10 minuta dok ne dobije finu boju po vrhu.