Zdrave čokoladice

Ponavljam, kokos je jedan savršen dar prirode.

Pored toga što nam daje bogatu vodu, što od njega možemo napraviti predivno kokosovo mlijeko od ostatka kokosovog mesa možemo napraviti fine i zdrave čokoladice koje moja djeca obožavaju.

Našli smo čak i način da iskoritimo ljusku kokosovog oraha i u njega smo zasadili bosiljak.

Kokos je uistinu savršen dar prirode.

SASTOJCI:

usitnjen kokos koji ostane od pravljenja kokosovog mlijeka

150 g datulja

4 kašike kakaoa

suho voće ili orašasti plodovi po želji

PRIPREMA

Pripremite kokos koji vam je ostao kao rezultat pravljenja kokosovog mlijeka.

Postupak pravljenja kokosovog mlijeka možete pronaći ovdje.

Pripremite 150 g datulja.

Ako vam datulje imaju izrazitu kožicu bolje je da kožicu skinete prije pravljenja.

Datulje i kokos stavite u blender i izblendajte koliko je moguće.

Dodajte i 4 kašike kakaoa i izblendajte dok ne dobijete glatku masu.

Ovako spremljenu masu možete odmah oblikovati ili u nju stavljati suho voće ili orašaste plodove po želji.

Ja sam masu podjelila na 3 dijela.

U jedan dio sam stavila 15 g sušenim malina, u drugi 15 g sušenih jagoda a u treći oko 20 g sjeckanih tostiranih badema.

Ako i vi stavljate dodatke onda tu masu promješajte i stavite u željeni kalup ili jednostavno preko papira za pečenje te oblikujte u pločice.

Ja masu držim u zamrzivaču jer je ljepša kada je hladna.

Uživajte!

Recept za kokosovo mlijeko pogledajte ovdje: