NAJBOLJI RECEPT ZA KREKERE – PREUKUSNI, ZDRAVI I PRAKTIČNI

Zašto ne volim zdrave krekere? 

Pa zato brate što su užasni, čak i za mene koja baš mogu sve da jedem, volim zdravu hranu i stvarno nisam izbirljiva.

Nekada kada sam bila djevojka pazila sam na liniju, gledala sam da kupujem zdrave grickalice da ponesem na posao i počela da kupujem i tada popularne krekere.

Ali stvarno svako pakovanje koje sam kupila je bilo užasno neukusno. Ne samo neukusno već ne može da se jede.

Mislila sam kako neko smisli takav recept, proba i odluči da ga pusti u proizvodnju…

Ma ne samo da je to bilo nešto između kartona i drveta već što je okus baš bio loš.

I odustala sam ja od njih kad prije nekoliko mjeseci mi radna koleginica ponudi na poslu krekere koje je ona napravila. Ja gledam u njih, u glavi mi onaj užasan okus ali hajde probaću pa šta bude. 

Ohhh kad ono druga priča, puno okusa, hrskava konzistencija, mirisno ma savršeno.

A da ne kažem koliko su samo zdravi, puni finih hranjivih sastojaka, vlakana, dobrih masti i proteina.

Odmah sam pitala za recept i isti dan ih napravila kod kuće.

Komentar mog muža je bio, nakon što smo sve pojeli isto veče: ‘’Ovo je super ali je problem što ne mogu prestati jesti!’’

I sada uvjek pravim dvije tepsije jer mogu stajati i 7 dana, veoma su zgodni za ponjeti u park ili negdje drugo i skoro uvjek jedan dio dadnem nekom jer baš želim da svi probaju ovaj recept.

Još jedan mali savjet, drugi i svaki sledeći dan su još ukusniji. Ne znam zašto ali mnogo su ukusniji drugi dan.

Probajte ove krekere i sigurna sam da će vam se svidjeti!

Sastojci:

150 g integralnog pirovog (špelitnog) ili pšeničnog brašna

50 g susama

50 g suncokretovih sjemenki

30 g čija sjemenki

mala kašičica soli

50 ml maslinovog ulja

1 kašika zaslađivača po želji (bilo koji sirup, bilo koja vrsta šećera)

100 ml vruće vode

Po vrhu:

So

ruzmarin i drugi začini po želji

Ja koristim Rustikana mješavinu začina od Kotanyi-a.

Priprema

Pomješajte sve sastojke osim ovih što idu po vrhu i stavite tijesto preko papira za pečenje te razvucite u tanak sloj debljine oko 2 mm.

Budite veoma oprezni i razvucite sloj tijesta ravnomjerno. Rubovi ne smiju da vam budu tanji od sredine jer će se onda brže ispeći i izgoriti.

Preko razvučenog tijesta stavite so i začine.

Ja koristim Rustikana mješavinu začina od Kotanyi-a jer je to moja omiljena mješavina začina.

Nemojte štediti na soli jer u tijesto nismo stavili dosta pa je glavna so ova po vrhu.

Isjecite sloj tijesta provizorno na pravougaonike da bi ih isto mogli kasnije sjeći.

Krekere pecite na 160 °C 30 minuta, zavisno od pećnice.

Ako vam je pećnica jača pecite 20 minuta ili 30 minuta ali na 150 °C.

Govorim vam iz iskustva jer sam ih ja pekla i kod mame u pećnici pa su mi se malo prepekli jer je njena pećnica jača.

Nakon pečenja ih odmah izrežite.

Ako vam se ne čine dovoljno pečenim možete ih izrezane vratiti u ugašenu pećnicu da se još malo prosuše.

Uživajte u ovim krekerima.