Aleksandrini recepti i savjeti
Sigurna sam da svako od vas ima torte kojima se uvjek vraća i koje spadaju u “sigurne” recepte. Za mene je Rafaelo torta jedna od njih. Pored toga što je ugodna meni, ljubitelju kokosa, ova torta daje osjećaj da jedete sladoled. Ni sama ne razumijem …
Sastojci za kore: 5 bjelanjaka 220 g šećera 10 gr kukuruznog skroba ( skrob pomješati sa sećerom) 2 kašike sirćeta Sastojci za fil: 5 žumanjaka 140 gr šećera 350 ml vrhnja za šlag 200 gr mladog neutralnog krem sira – maskarpone (ili margarina) 200 gr …
Dok sam još studirala slučajno sam došla do jednog članka u italijanskim dnevnim novinama “La Repubblica” i nagradnoj igri povodom “Earth hour” tj. sata za planetu zemlju. Postoji tradicija da se svake godine poslednje subote u Martu ugase svjetla na jedan sat radi podizanja svijesti …
Muž mi je bio na poslovnom putu kada sam pravila ovu tortu. Vidjeo je da snimam pa me upita šta ja to pravim. Odgovorih mu : “Reforma cake “. On mi istog momenta reče da to mora da je neka socijalistička torta. Ne znam zašto …
Iako kažu da bešamel sos potiče iz Italije moje mišljenje je da se to može odnositi samo na njegov naziv a ne i na sam sos. Ovakve ”zapške ” postoje u mnogim tradicionalnim kuhinjama sa malim razlikama i koriste se za zgušnjavanje jela i stvaranje …
Vrijeme je posta i mnogi su u nedoumici šta da kuhaju. Danas vam želim pokazati recept za jednu veoma ugodnu i jednostavnu juhu. Sastojci: 2 mrkve 1 glavica crvenog luka 100 gr riže tvrdog zrna ulja po potrebi soli po potrebi. Isjeckajte mrkvu i luk, …
Sastojci za osnovno tijesto: 300 gr brašna 200 gr maslaca 200 gr mekog (krem) sira 5 gr soli 3 gr praška za pecivo Pomješajte brašno, so i prašak za pecivo. Dodajte u zdjelicu maslac i sir. Mjesite nekih 5 minuta dok ne dobijete finu i …
Evo već počinjemo da dijelimo čestitke za 8. Mart. Šta mi to slavimo? Zašto nam poklanjaju cvijeće? Ja se ovih dana pitam da li je žena samo biće koje mašta, sanja, voli, vjeruje, popušta i na kraju dopusti da joj sudbina zavisi od vjetra? Da …
Uspjela sam da naučim mnogo snimajući recepte. Cijeli život sam govorila ražev kruh a sada naučih da se pravilno kaže raženi ili ražani. Eto ne snimam samo ja da vama pokažem nešto, snimam i da naučim i vjerujte mi da svaki dan učim. Ako pokušate …
Sastojci: 2 jajeta 1 čaša kefira ili jogurta (180 ml) 2 čaše kukuruznog brašna oko 270 gr pola čaše ulja (80 ml) pola kesice praška za pecivo 2 kašičice soli (oko 3-5 gr) 250 gr sira (feta, ricota) Pomješajte kukuruzno brašno, prašak za pecivo i …