Aleksandrini recepti i savjeti
Odlomak iz knjige Krug, Meše Selimovića opisuje sličnost između Vladimirovog ujaka, intelektualca i Mare, kućne pomoćnice te njihovih životnih lekcija. “ Živio je između skeptičnog humanizma jednog rafinovanog đaka akademije des beaux arts, i opore pučke pravednosti jedne siromašne žene, i Vladimir se uvjek divio …
Moja mama je znala napraviti savršene buhtle. Tu nije bilo više mjesta za bolje od njih. Toliko su bile dobre da smo se često znali opeći marmeladom koja bi se skrivala unutar već ugodno mlakog tijesta i to nakon što nam je mama po stoti put …
“Kad god mi se dešavalo da me ljudi i prilike oko mene prisile na animalan život i biološku borbu, uvek sam uspevao da nađem neslućene i neočekivane utehe i pomoći koje su ličile na prava čuda. U stvari, to su bile proste i jasne misli …
O ovim keksima nije potrebno da previše pišem. Ako želite da imate jedan pouzdan recept koji će vam dati klasične kekse koji uvjek uspjevaju došli ste na pravo mjesto. U ovom receptu nema previše mudrosti i radi se samo o igri jednostavnih sastojaka koji znaju …
U knjizi “Nauka u kuhinji, umjetnost dobre ishrane” Pelegrina Artuzija sam našla zanimljiv odlomak koji navodi da je imperator Tiberio govorio da kada čovjek dostigne 35 godina ne bi trebao više imati potrebu za doktorom. Šta je pisac htjeo da kaže? Slažemo se da smo …
