Aleksandrini recepti i savjeti
Piroge su jedno od mojih omiljenih jela iz djetinstva. Prave se na različite načine a kod nas su tipične one koje se pune pire krompirom. Postoje i mnoga druga punjenja od slatkih sa borovnicama i malinama do slanih sa feta sirom pa čak i mesom. …
Ovo tijesto za sendvič peciva je veoma meko, fino i ukusno. Ne moram ni da vam govorim da ga možete koristiti za bilo koji drugi oblik peciva. Pravite od njega kifle, hljeb, pletenice, ma šta poželite. Važno je samo da pratite sve korake iz videa …
Ovo je najjednostavniji recept za rižu.
Ako želite da vam riža bude rastresita morate pratiti savjete iz recepta i ne smijete je prekuhati ni u kom slučaju.
Balon lepinje, vidite ih na internetu, probate recepte, sve uradite dobro ali nikako da vam se one lijepo naduvaju.
Ne brini, u ovom receptu sam ti pokazala sve trikove da ti balon lepinje uspiju svaki put.
Da li znate kako da dobijete mek i ukusan hljeb uz jedan mali trik?
Znate da sam ja uvjek spremna da istražujem sve moguće tehnike a jedna od najpoznatijih tehnika kojom možemo prevariti hidrataciju tijesta jeste ona koja koristi Tangzhong ili predtijesto koje se prvobitno razvilo u Japanu a posle proširilo na cijeli svijet.
Tangzhong nam omogućava da na malu količinu brašna stavimo i do 5 puta više vode nego što je to moguće pa na taj način dobijamo toliko mek hljeb da ga jedva režete.
Ako želite da napravite najfiniji hljeb za sendviče probajte ovaj recept.
Kome još treba recept za kokice?!
E pa dragi moji, trebao je meni jer nekada bi kokice napravila baš dobro a nekada bi izgorile prije nego da se fino raspucaju.
Posle toga bi odustala i ne bi ih pravila dugo ali sam na sreću otkrila dva trika za odlične kokice.
Ako ste kao i ja odrasli na Balkanu vjerovatno niste čuli za slatki krompir do prije nekoliko godina.
Da li ste znali da je veoma važno mijesiti hljeb dan prije pečenja? Nekima će to zvučati kao previše posla ili dangubljenje. Znam, vjerujte jer sam dobila brdo komentara na svojim receptima gdje mijesim tijesto dan prije. Ipak razmislite sledeći put prije nego da zamjesite …
Ako ne jedete životinjske proizvode od srca vam savjetujem da probate naše bižgete. Bižgete je naziv moje djece koji koriste za taljatele sa špinatom i mi ih pravimo svake sedmice. Ja ih zamjesim ujutro prije svih obaveza i moje djevojčice i ja čekamo veče da …
Postoji na hiljade recepata za kiflice. Na mom kanalu možete naći sigurno više od 10. Izabrati baš onaj najbolji je veoma teško. Ali u moru recepta sačuvajte baš ovaj jer je ovo univerzalni recept za kiflice koji možete praviti u slatkoj ili slanoj varijanti.